 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kapteenille oli tullut valituksia, että ruoka oli kehnoa. Hän asteli keittiölle ja maistoi sitä: - Ei tässä keitossa ainakaan mitään vikaa ole, kapteeni totesi kersantille. - Se onkin kahvia, herra kapteeni. |
|
|
Sirkka-Liisa Anttila | | Possupihvit Valkosipuliperunoilla |
|---|
| Aineet | Possupihviin:
300 g possun ulkofileettä
100 g Sinihomejuustoa
3 Ananasrengasta
mustapippuria
Valkosipuliperunoihin:
Perunoita
2-3 valkosipulinkynttä
ruokacremeä
suolaa | | | Valmistus | Possupihvit:
Nuiji fileet kevyesti ja hiero pippuria niiden pintaan.
Paista 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes fileet ovat kypsiä. Kuumenna pannulla myös ananasrenkaat.
Rakenna pihvit niin että sinihomejuusto tulee kahden pihvin väliin ja ananasrengas päälle.
Valkosipuliperunat:
Leikkaa kuoritut perunat viipaleiksi ja lado ne vuokaan. Ripottele pinnalle suolaa ja hienonnetut valkosipulit. Lisää kermaa perunoiden pintaan asti.
Paista 200 - 225 asteessa n. 1 tunti. Anna vetäytyä ennen tarjoilua. | |
|
|
|
|
