 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kuultu ravintolassa: Tarjoilija, ei se vielä mitään, että ruoka on huonoa, mutta kun annoksetkin ovat niin pieniä. |
|
|
Esa Lahtela | | Rantakala Resetti |
|---|
| Aineet | n. 1.4 kiloa ahvenia
4-5 palaa ruisleipää
3 keskikokoista sipulia
n. 150g voita
tilliä
suolaa | | | Valmistus | Perkaa kalat kattilaan. Lisää vettä niin että kalat peittyvät.
Ruisleipä murretaan käsin paloiksi ja heitetään kattilaan, samoin kuin sipulit, voi, suola ja tilli.
Kattila laitetaan avotulelle ja sitä keitetään ~20 minuuttia, kuitenkin niin pitkään kunnes kala on kypsää eli kunnes ruoto irtoaa.
Voidaan tehdä myös keittiössä, mutta pikantti savunmaku ja luonnon läheisyys jää tällöin pois. | |
|
|
|
|
