 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
Anneli Jäätteenmäki | | Aprikoositorttu |
|---|
| Aineet | Pohjaan:
125 g voita
3/4 dl sokeria
1 kananmuna
1½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
Täyteeseen ja tosca-kuorrutukseen:
1 purkki (425/240 g) aprikoosia
50 g voita
70 g mantelilastuja
1 dl sokeria
½ dl kermaa
1 rkl vehnäjauhoja | | | Valmistus | Sulata voi ja anna sen jäähtyä hieman.
Lisää sulaan voihin muut pohja aineet hyvin sekoittaen.
Laita pellille leivinpaperia ja kaada seos siihen.
Paista 200 asteessa ~15 minuuttia
Kiehauta kuorrutusaineet kattilassa. Asettele valutetut aprikoosit pohjan päälle ja peitä tasaisesti kuorrutuksella.
Paista 250 asteessa kunnes pinta on saanut herkullisen ruskean värin. Varo palamista. | |
|
|
|
|
