 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten! |
|
|
Bjarne Kallis | | Kalakeitto aiolilla |
|---|
| Aineet | Keiton aineet:
1 l vettä
800 g perunoita
400 g seitä
puolikas purjosipuli
1 rkl sitruunapippuria
250 g ketsuppia
suolaa
Aiolin aineet:
1/3 pulloa ruokaöljyä
1 kananmunan
5-6 valkosipulin kynttä
1 rkl siruunamehua
1/4 tl suolaa | | | Valmistus | Keiton valmistus:
Kuori ja paista perunat.
Lisää kattilaan vesi, perunat, kala ja purjosipuli. Keitä niitä ~20 minuuttia tai kun ne ovat pehmeitä
Mausteet sekä ketsuppi lisätään vasta keittämisen loppuvaiheessa. Kalakeitto nautitaan parhaiten lisäämällä siihen Ailiolia.
Aiolin valmistus:
Öljy ja muna vatkataan majoneesiksi esimerkiksi tehosekoittimella. Purista joukkoon valkosipuli ja lisää joukkoon sitruunamehu ja suola. | |
|
|
|
|
