 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies menee ravintolaan ja istuutuu seisovan pöydän ääreen syömään. Tarjoilija kiirehtii paikalle sanomaan: Hyvä herra, meillä on täällä pöytiä joissa voi ruokailla. Kiitos, mutta tämä pöytä sopii minulle mainiosti, mies sanoo ja jatkaa syömistään. |
|
|
Maija Perho | | Sieni-pekoni-risotto neljälle |
|---|
| Aineet | 1/4 l rasiallinen pakastettuja, silputtuja sekasieniä, esim. tatteja ja haperoita
1½ dl tummaa riisiä
paketti savupekonia
pari pientä porkkanaa pieninä kuutioina
1 sipuli
Pienen purkin ruohosipulilla maustettua tuorejuustoa
tuoretta ruohosipulia ja maun mukaan muita tuoreyrttejä | | | Valmistus | Ruskista pieneksi silputtu pekoni ja pekonin rasvassa sipuli, porkkana ja sienet. Lisää nestettä riisien vaatima määrä.
Hauduta kunnes riisit ovat puoliksi kypsät ja lisää pikkupurkki tuorejuustoa. Hauduta kypsäksi ja lisää ruohosipuli ja muut yrtit silputtuina. | |
|
|
|
|
