n. 4dl kypsää penne-pastaa

300g salamisuikaletta

250g tomaattikirsikoita (1rasia)

2 isoa sipulia

1rkl oreganoa

2tl valkosipuli-chilirouhetta

1 prk (150g) creme fraichea

1prk (2,5dl) ruokakermaa

n.2dl juustoraastetta

Paista pannulla salamisuikaleet ja sipulit. Lisää mausteet ja pilkotut kirsikkatomaatit. (tavallisetkin tomaatit tietysti käyvät, minulla vaan sattui olemaan näitä kaapissa) Lisää creme fraiche ja ruokakerma. Sekoita kuuma kastike kypsän pastan kanssa sekaisin ja kaada kevyesti voideltuun vuokaan. Laita päälle juustoraaste ja paista uunissa 250 asteessa n.15-20 min uunin tehosta riippuen.