Pohja:

125 g 	leivontamargariinia

2,5 dl 	vehnäjauhoja

1 tl 	yrttisuolaa

1 tl 	leivinjauhetta

1 dl 	juustoraastetta

0,5 dl 	ruoka -kasvirasvasekoitetta

Täyte:

1 kpl 	sipulia

0,3 kpl 	purjosipulia

1 rs 	herkkusieniä

1 rkl 	kasviöljy

100 g 	salamia

0,5 tl 	mustapippuria

0,5 tl 	kirveliä

2 dl 	ruoka -kasvirasvasekoitetta

2 kpl 	kananmunaa

2 dl 	juustoraastetta

Nypi keskenään pehmeä rasva, kuivat aineet ja juustoraaste. Lisää Ruoka -kasvirasvasekoite ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 220 °C:n lämpötilassa 15 minuuttia. Kuori ja hienonna sipuli ja leikkaa purjo pieniksi viipaleiksi. Kuullota sipulit ja sienet kevyesti rasvassa. Suikaloi salami ja lisää sieni-sipuli -seokseen, mausta. Sekoita ruoan joukkoon kananmunat ja juustoraaste. Levitä puolikypsän pohjan päälle puolet Ruoka -kasvirasvaseoksesta ja puolet sieni-sipuli -seoksesta. Tee toinen kerros samoin. Kypsennä piirasta vielä 225 °C:n lämpötilassa uunin alaosassa noin 20 minuuttia. Nauti lämpimänä teen kanssa tai tarjoa kahvipöydän suolaisena.