 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Pikkufarmarin pastakastike |
|---|
| Aineet | 1/2 rkl öljyä
400 g naudan jauhelihaa
1/2 purjo
3 porkkanaa
1 keltainen paprika
3 tomaattia
2 dl vettä
2 rkl vehnäjauhoja
3/4 tl suolaa
1 tl oreganoa
1 tl timjamia
1/2 rs (Ã 200 g) sulatejuustoa | | | Valmistus | Huuhtele kaikki kasvikset. Purjon saat puhtaaksi, kun leikkaat sen pituussuunnassa halki ja huuhtelet sen juoksevan veden alla huolellisesti. Viipaloi purjo. Kuori ja viipaloi porkkanat ohuiksi viipaleiksi, suikaloi paprika ja kuutioi tomaatit.
Kuumenna öljy paistinpannulla. Lisää kuumalle pannulle jauheliha ja ruskista kevyesti. Lisää joukkoon purjo-, porkkana- ja paprikasuikaleet. Sekoita ja anna hautua kannen alla 5 minuuttia. Lisää tomaattikuutiot.
Sekoita vehnäjauhot kylmään veteen ja kaada vesi-vehnäjauhoseos jauhelihan ja kasvisten joukkoon. Sekoita tasaiseksi ja lisää suola, oregano ja timjami. Anna hautua kannen alla noin 10 minuuttia. Lisää joukkoon sulatejuusto ja sekoita niin kauan, että juusto on sulanut tasaiseksi. Kiehauta kastiketta vielä 2 minuuttia. | | Pastat |
|
|
|
|
