Pilkottu sipuli 
300 grammaa kohmeista riistakäristyslihaa
Mausteeksi suolaa ja pari maustepippuria.
Pullollinen tummaa olutta 
Hillosipuleita

Kuullota sipuli pannulla. 
Lisää liha. 
Lisää mausteet.
Anna lihan ruskistua pannulla muutaman minuutin ajan, neste saa haihtua pannulta.
Lisää olut ja hillosipulit.
Kastike saa kiehua kymmenisen minuuttia, lopuksi sen voi suurustaa.