3 munaa 
2 ½ dl maitoa 
1/4 tl suolaa 
2 dl vehnäjauhoja 
paistamiseen: margariinia 
Keittoon: 
1 l hyvää lihalientä 
Pinnalle: ruohosipulia

Valmista lettutaikina ja anna sen seistä jonkin aikaa. Paista isoja räiskäleitä ja kääri heti kuumina rullalle. Anna seistä, rullat voi olla valmistettu myös edellisenä päivänä. Leikkaa ohuita viipaleita, jotka muodostavat lautasella spiraalimaista nauhaa. Annostele valmiiksi lautaselle muutama nauha ruokailijaa kohti ja kaada päälle kiehuvan kuuma maukas lihaliemi. 
Ripottele keiton pinnalle hienonnettua ruohosipulia.