 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Lihapyörykät |
|---|
| Aineet | 1 prk kermaviiliä
1 dl korppujauhoja
1 sipuli
2 tl voita, margariinia tai öljyä
500 g jauhelihaa
1 kananmuna
1,5 tl suolaa
2 tl oreganoa | | | Valmistus | 1. Anna korppujauhojen turvota kermaviilissä vähintään 15 minuuttia.
2. Hienonna sipuli ja hauduta rasvassa läpikuultavaksi. Voit myös kypsentää sipulit ilman rasvaa mikroaaltouunissa (2-3 minuttia täydellä teholla).
3. Lisää kaikki muut aineet korppujauhoseokseen ja sekoita hyvin.
4. Muotoile taikinasta pyöryköitä ja paista pannulla kypsiksi. Lihapullat voi kypsentää myös uunissa, jolloin käytettävän rasvan määrä jää vähäiseksi. | | Joulu |
|
|
|
|
