 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Joulukinkku2 |
|---|
| Aineet | Kinkku | | | Valmistus | Leikkaa paistopussin ylin kulma auki. Työnnä paistimittari kinkun paksuimpaan kohtaan, mutta ei luuhun asti. Paista noin 110 asteessa. Jos haluat kinkusta mehevähkön, se kannattaa ottaa uunista 75-asteisena. Lämpötila saa nousta 80 asteeseen, jos pidät ylikypsän kinkun mausta. Ennen kuorrutusta kinkun on syytä antaa levätä ja jäähtyä muutama tunti.
Kuorrutus:
Kuori kamara ja rasva pois ja sivele pinta sinapilla. Ripottele päälle hapankorppuraastetta ja ruskista kuorrutusta noin kymmenen minuutin ajan noin 225-250 asteen lämmössä. | | Joulu |
|
|
|
|
