 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kuultu ravintolassa: Tarjoilija, ei se vielä mitään, että ruoka on huonoa, mutta kun annoksetkin ovat niin pieniä. |
|
|
| Valkosipulimajoneesi (aioli) |
|---|
| Aineet | 4 keltuaista
6-8 valkosipulinkynttä
2 tl omenaviinietikkaa
0,5 tl jauhettua valkopippuria
0,5 tl sitruunamehua
1 tl sinappia
0,5 tl suolaa
4 dl oliiviöljyä | | | Valmistus | Erota munista keltuaiset. Laita kuoritut valkosipulinkynnet, etikka ja mausteet tehosekoittimeen ja lisää keltuaiset sekoittaen.
Lisää pikkuhiljaa joukkoon öljy. Kun seos sakenee ja on sopivan paksua, se on valmis. Säilytä majoneesia kylmässä tarjoiluun asti. | | Libanon |
|
|
|
|
