 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Valkosipulimajoneesi (aioli) |
|---|
| Aineet | 4 keltuaista
6-8 valkosipulinkynttä
2 tl omenaviinietikkaa
0,5 tl jauhettua valkopippuria
0,5 tl sitruunamehua
1 tl sinappia
0,5 tl suolaa
4 dl oliiviöljyä | | | Valmistus | Erota munista keltuaiset. Laita kuoritut valkosipulinkynnet, etikka ja mausteet tehosekoittimeen ja lisää keltuaiset sekoittaen.
Lisää pikkuhiljaa joukkoon öljy. Kun seos sakenee ja on sopivan paksua, se on valmis. Säilytä majoneesia kylmässä tarjoiluun asti. | | Libanon |
|
|
|
|
