 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten! |
|
|
| Lammasvartaat (kafta meshwieh) |
|---|
| Aineet | 2 keskikokoista sipulia
1 nippu persiljaa
600 g lampaanjauhelihaa
0,75 tl jauhettua mustapippuria
1 tl jauhettua maustepippuria
1 tl suolaa | | | Valmistus | Hienonna sipulit ja silppua persilja hienoksi.
Sekoita kaikki ainekset yhteen.
Purista lihaseos käsin vartaiden ympärille tai muotoile pihveiksi ja grillaa hyvällä lämmöllä välillä käännellen.
Tarjoa vartaat mezzah-alkupalojen, aiolin ja leivän kanssa. | | Libanon |
|
|
|
|
