 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Lammaskiekuraa ja paistettua kesäkaalia |
|---|
| Aineet | 3-4 annosta
500 g lammasmakkaraa
Paistettu kesäkaali:
1 (noin 500 g) varhaiskaalin kerä
1 omena
1 dl vihreää sipulinvartta tai kevätsipulia
silputtuna
2 rkl voita
1 tl suolaa
1-2 rkl siirappia
0,5-1 tl mustapippuria rouhittuna
1 rkl etikkaa
100 g smetanaa
tuoretta meiramia | | | Valmistus | Grillaa, paahda tai pariloi huoneenlämpöinen makkara.
Paistettu kesäkaali: Leikkaa varhaiskaali isoiksi paloiksi, paloittele pesty omena ja silppua sipulinvarret.
Kuumenna voi paistinpannussa ja ruskista kaalinpalat ja omena. Mausta suolalla, siirapilla, pippurilla ja etikalla. Lisää smetana ja anna hautua 5-10 minuuttia.
Ripottele meiramisilppu päälle. Tarjoa rapeaksi paistetun makkaran ja hyvän leivän kanssa. | | Liharuoka |
|
|
|
|
