 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Lammasta konjakissa |
|---|
| Aineet | 5-6 hengelle
reilu kilo paloiteltua patalammasta
2-3 rkl öljyä
2 rkl vehnäjauhoja
1 sipuli
pala selleriä
2 dl konjakkia
1 tlk säilöttyjä tomaatteja
suolaa, mustapippuria
200 g pakasteherneitä
hienonnettua persiljaa
| | | Valmistus | Ruskista lihapalat padan pohjalla öljyssä ja ripottele niille jauhot. Lisää pataan paloiteltu sipuli ja selleri ja kuullota hetki.
Valele pata konjakilla ja anna kiehahtaa. Lisää tomaatit liemineen ja mausta suolalla ja pippurilla.
Kypsytä pataa 175-asteisessa uunissa 1-1 1/2 tuntia. Lisää herneet ja kypsytä vielä parikymmentä minuuttia. Koristele hienonnetulla persiljalla ja tarjoa keitetyn riisin kanssa.
Juomasuositus: Masi Valpolicella -punaviini (Alko nro 3181) | | Liharuoka |
|
|
|
|
