 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas oli jo odottanut annostaan pitkään kun hovimestari käveli ohi. Hän kysyi: Kuulkaas, mahtoiko se tarjoilija lähteä ostamaan ruokatarpeita? |
|
|
| Karisky shaslik |
|---|
| Aineet | 600 g lampaan ulkofileetä
suolaa
mustapippuria
voita paistamiseen
| | | Valmistus | Mausta huoneenlämpöiset fileepalat suolalla ja pippurilla ja paista pinta ruskeaksi voissa pannulla.
Loppukypsennä lihat 180 asteisessa uunissa n. 5-8 minuuttia.
Liha saa jäädä sisältä punertavaksi.
Anna lihan levätä n. 5-10 minuuttia alumiinifolion sisällä uunista ottamisen jälkeen.
Leikkaa fileepalat annoksiin viipaleiksi. | | Liharuoka |
|
|
|
|
