2 dl hienonnettua tilliä
1 dl hienonnettua persiljaa
3 viipaletta vaaleaa leipää muruina tai korppujauhoja
3 rkl sitruunamehua
2 tl sokeria
2 dl oliiviöljyä
0,5 tl hienonnettua chiliä tai tabascoa

1. Sekoita kuivat aineet ja lisää öljy sekaan vähitellen. Lisää lopuksi chiliä tai tabascoa. 

2. Anna makujen tasaantua pari tuntia ennen tarjoilua. Kastikkeen voi valmistaa myös 
tehosekoittimessa.

Vihje:
Tillipesto  sopii lisäkkeeksi sillille ja uusille perunoille.