 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Metsäkämpän kokki ei ollut mikään hyvä ruoanlaittaja. Sen huomasivat työntekijätkin ja olivat häneen aina tyytymättömiä. Kerran eräs heistä kuitenkin halusi yrittää olla hänelle mieliksi: Tänään hernekeitto oli todella maukasta ja hyvää. Häpeä! huusi kokki. Sehän oli lanttulaatikkoa! |
|
|
| Keitetyt punajuuret ja maustevoi |
|---|
| Aineet | (4 annosta)
500 g nuoria, pienehköjä punajuuria
Maustevoi:
50 g voita
½ dl tuoretta basilikaa TAI timjamia hienonnettuna
½ dl persiljaa hienonnettuna
½-1 tl suolaa
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
ripaus mustapippuria
Koristeeksi:
yrtin oksia
| | | Valmistus | 1. Sekoita mausteet huoneenlämpöiseen voihin ja muotoile voi leivinpaperiin käärimällä tangoksi. Anna kovettua jääkaapissa.
2. Pese punajuuret ja keitä kuorineen ja juurineen kiehuvassa vedessä melkein kypsiksi, al dente.
3. Kuori ja halkaise punajuuret.
4. Leikkaa maustevoita halkaistujen punajuurien väliin. Anna voin sulaa ja mehevöittää makua.
5. Koristele yrtin oksilla.
6. Nauti sellaisenaan tai muun ruuan lisäkkeenä.
| | Kasvisruoka |
|
|
|
|
