 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Nokkos-kukkakaalikastike |
|---|
| Aineet | 2 l tuoretta nokkosta
vettä
2 rkl öljyä
1 pieni sipuli
500 g kukkakaalia
4 dl vettä
100 g sulatejuustoa
2 dl hienonnettua, esikeitettyä nokkosta
1 dl kevytkermaa
0,5 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
2-3 keitettyä munaa | | | Valmistus | 1. Huuhtele nokkoset ja kiehauta ne vedessä. Kaada vesi pois ja hienonna nokkoset.
2. Hienonna sipuli ja leikkaa kukkakaali nuppuihin. Kuullota sipuli öljyssä. Lisää kukkakaali, vesi ja sulatejuusto ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä, kunnes kukkakaali on hiukan pehmentynyt.
3. Lisää nokkossilppu.
4. Sekoita jauhot kermaan ja saosta kastike. Kiehauta ja mausta suolalla.
5. Kuori keitetyt munat ja leikkaa lohkoiksi. Lisää munat kastikkeeseen ja sekoita. Tarjoa keitettyjen uusien perunoiden tai tuorepastan kanssa.
| | Kastike |
|
|
|
|
