 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas lukee ruokalistaa pystymättä tekemään päätöstään. Lopulta hän sanoo: Tuokaa minulle rapuvoileipä. Valitettavasti meillä ei nyt ole muita äyriäisiä kuin munia. |
|
|
| Lohi-avicadolasagne sitruunavoin kera |
|---|
| Aineet | 6 lasagnelevyä
kylmäsavulohta (200 g)
2 avokadoa
rucola- tai vuonankaalisalaattia
75-100 g voita
3 rkl sitruunamehua
2 rkl siian- tai lohenmätiä
mustapippuria
| | | Valmistus | 1. Kiehauta lasagnelevyt, jätä al denteksi ja leikkaa kahteen osaan.
2. Kuumenna voi kattilassa. Kokoa kirkas voiöljy erilliseen astiaan ja mausta sitruunamehulla.
3. Suikaloi lohi. Halkaise avokadot, poista kivi ja kuutioi hedelmät.
4. Kokoa alkupalat lautasille: rypytä lasagnelevy hieman ja pirskota pinnalle muutama pisara sitruunavoita. Aseta päälle avokadokuutioita, lohisuikaleita ja muutama ruusuke salaattia. Nosta toinen levy päälle ja täytä samoin. Peitä kolmannella puolikkaalla. Viimeistele pinta sitruunavoilla, mädillä ja salaatilla. | | Kalaruoka |
|
|
|
|
