 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Lohi-avicadolasagne sitruunavoin kera |
|---|
| Aineet | 6 lasagnelevyä
kylmäsavulohta (200 g)
2 avokadoa
rucola- tai vuonankaalisalaattia
75-100 g voita
3 rkl sitruunamehua
2 rkl siian- tai lohenmätiä
mustapippuria
| | | Valmistus | 1. Kiehauta lasagnelevyt, jätä al denteksi ja leikkaa kahteen osaan.
2. Kuumenna voi kattilassa. Kokoa kirkas voiöljy erilliseen astiaan ja mausta sitruunamehulla.
3. Suikaloi lohi. Halkaise avokadot, poista kivi ja kuutioi hedelmät.
4. Kokoa alkupalat lautasille: rypytä lasagnelevy hieman ja pirskota pinnalle muutama pisara sitruunavoita. Aseta päälle avokadokuutioita, lohisuikaleita ja muutama ruusuke salaattia. Nosta toinen levy päälle ja täytä samoin. Peitä kolmannella puolikkaalla. Viimeistele pinta sitruunavoilla, mädillä ja salaatilla. | | Kalaruoka |
|
|
|
|
