 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Kalamureke |
|---|
| Aineet | 200 g ryöpättyä pinaattia tai nokkosia
2 rkl voita
500 g kalafileitä (haukea, kuhaa, ahventa)
2 munaa
2 dl kermaa
suolaa ja valkopippuria
korppujauhoja ja rasvaa vuokiin
| | | Valmistus | 1. Hauduta ryöpättyä pinaattia voissa viitisentoista minuuttia.
2. Jauha kala tehosekoittimessa. Lisää siihen munat ja kerma. Mausta kalamassa suolalla ja pippurilla.
3. Voitele uunivuoka tai tarvittava määrä annosvuokia ja ripottele niihin korppujauhoja. Kaada pohjalle kalamassaa ja pinaattiseosta vuorotellen. Kypsennä vesihauteessa 200 asteisessa uunissa tunnin verran.
4. Tarjoile esimerkiksi viiriäisten munien, kuorittujen katkarapujen ja siian mädin kera.
| | Kalaruoka |
|
|
|
|
