4 persikkaa

Täyte:
2 dl jauhettua mantelia
2 rkl juoksevaa hunajaa
sitruunan raastettu kuori

1. Halkaise persikat ja poista kivet. Asettele persikanpuolikkaat voideltuun uunivuokaan.

2. Sekoita täytteen ainekset ja levitä täyte persikanpuolikkaille.

3. Kypsennä persikoita 200 asteen uuninlämmössä noin 20-30 minuuttia. Tarjoa lämpiminä vaniljajäätelön kanssa.