 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies menee ravintolaan ja istuutuu seisovan pöydän ääreen syömään. Tarjoilija kiirehtii paikalle sanomaan: Hyvä herra, meillä on täällä pöytiä joissa voi ruokailla. Kiitos, mutta tämä pöytä sopii minulle mainiosti, mies sanoo ja jatkaa syömistään. |
|
|
| Broileritäyte tortilloihin |
|---|
| Aineet | 1-2 sipulia, hienonnettuna
1/2 paprikaa, hienonnettuna
2 rkl mantelilastuja
400 g luutonta, nahatonta broilerinrintaa
2 rkl öljyä
1 rkl tulista mausteseosta
tai 2 tl currya + 1 tl suolaa
1/2 tl inkivääriä
2 tl maissijauhoja
1 dl kahvikermaa
1 dl ranskankermaa
| | | Valmistus | 1. Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa ja kiehauta siinä sipuli. Älä ruskista. Lisää paprikasilppu, mantelilastut ja mausteet.
2. Kuutioi broilerinliha ja ruskista se kevyesti pannussa kuumennetussa öljyssä. Lisää sipuliseokseen.
3. Sekoita maissijauhot kermaan ja lisää kattilaan koko ajan sekoittaen. Lisää myös ranskankerma ja hauduta täyteseosta muutama minuutti.
4. Pane lämpimälle tortillakuorelle pari lusikallista broileritäytettä, suikaloitua amerikansalaattia ja tomaattikuutioita. Taita puolikuun muotoiseksi.
| | Meksiko |
|
|
|
|
