 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kapteenille oli tullut valituksia, että ruoka oli kehnoa. Hän asteli keittiölle ja maistoi sitä: - Ei tässä keitossa ainakaan mitään vikaa ole, kapteeni totesi kersantille. - Se onkin kahvia, herra kapteeni. |
|
|
| Porsasta basilikassa |
|---|
| Aineet | 300 g porsaanjauhelihaa
10-12 valkosipulinkynttä
15 pikkuchiliä, tuoreita
2 tl tummaa soijakastiketta
2 rkl kalakastiketta
1 tl sokeria
3 rkl kasvisöljyä
50 g pitkiä papuja, keitettyinä 2 sentin paloina
Basilikan lehtiä pieneksi silputtuina
| | | Valmistus | 1. Murskaa chilit hienoksi yhdessä valkosipulin kynsien kanssa. Paista öljyssä kunnes aromit vapautuvat kunnolla.
2. Lisää jauheliha pannulle. Ruskista liha. Lisää soijakastike, sokeri ja kalakastike. Paista sekoittaen. Lisää basilikanlehdet ja pavut. Sekoita hyvin. Poista lämmöltä.
3. Tarjoile keitetyn riisin kera.
| | Thaimaa |
|
|
|
|
