 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten! |
|
|
| Paistettua kalaa valkosipulin ja pippurin kera |
|---|
| Aineet | 250g kalaa, esimerkiksi kuhaa
10 valkosipulin kynttä, murskattuna
1 tl valkopippuria rouheena tai kokonaisina
2 rkl ruokaöljyä
0,5 tl suolaa
1 tl sokeria
1 rkl soijakastiketta
| | | Valmistus | 1. Perkaa kala ja leikkaa kylkeen viillot.
2. Marinoi kala suolan, pippurin, sokerin, valkosipulin (puolet kynsistä) ja soijakastikkeen kanssa. Anna marinoitua noin 1 tunti.
3. Paista kalaa öljyssä kunnes se on kypsä. Siirrä sivuun.
4. Paista puolet valkosipuleista miedolla lämmöllä.
5. Asettele kala tarjoiluvadille esimerkiksi kurkun, tomaatin ja salaatinlehtien kera. Ripottele valkosipulit kalan päälle. Koristele korianterin lehdillä
| | Thaimaa |
|
|
|
|
