 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Paistettua inkivääriporsasta sienten kera - Mu Phat King |
|---|
| Aineet | 300 g porsaan suikalelihaa
2 rkl inkivääriä ohuiksi siivutettuna
3 rkl kuivattuja sieniä tai n. 100 g siitakesieniä
2 chiliä suikaloituna
1 sipuli
4-6 valkosipulinkynttä murskattuna
2 ruohosipulinvartta, pätkittynä 4 sentin mittaisiksi
2 rkl korianterin lehtiä
1 rkl osterikastiketta
2 rkl soijakastiketta
1 tl ruskeaa sokeria
3 rkl ruokaöljyä
| | | Valmistus | 1. Paista valkosipuli ja sipuli öljyssä kullanruskeaksi. Lisää inkivääri, soijakastike, osterikastike sekä sokeri. Anna tekeytyä muutama minuutti.
2. Lisää porsaansuikaleet. Anna paistua kypsäksi.
3. Lisää sienet, ruohosipuli sekä chili. Kypsytä 3-5 minuuttia.
4. Tarjoile keitetyn riisin kera.
| | Thaimaa |
|
|
|
|
