5 tuoreen maissintähkän jyvät
2 kananmunaa
2 rkl maissijauhoa
1 tl sokeria
2-3 dl rypsiöljyä
1 rkl kalakastiketta
1 tl valkopippurijauhetta 

Ainekset kastikkeeseen:
1 dl viinietikkaa
2 dl sokeria
1 tl suolaa
1 tl punaista chiliä pilkottuna
1 rkl kurkkua pieneksi pilkottuna
1 tl rouhittua maapähkinää

1. Sekoita maissinjyvät valkopippurijauheen, munien, maissijauhon, sokerin ja kalakastikkeen kanssa.

2. Kuumenna öljy kuumaksi pannussa. Valuta maissiseos öljyyn lusikalla yksi kakku kerrallaan. Paista kakkuja kunnes ne ovat kullanruskeita.

3. Tarjoile pikkulämpiminä tai alkupaloina.

4. Valmista chilikastike dippikastikkeeksi sekoittamalla ainekset tehosekoittajalla.