 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Kalasalaatti - Yam Plaa |
|---|
| Aineet | 2 suurta savusiikaa
1 rkl salottisipulia silputtuna
1 rkl ruohosipulia n.2 cm mittaisiksi leikattuna
1 rkl korianterinlehtiä
2 rkl munakoisoa pieninä paloina
1 tl chiliä pilkottuna
1 rkl sokeria
2 rkl sitruunamehua
1 rkl kalakastiketta
5 rkl ruokaöljyä
| | | Valmistus | 1. Poista siioista ruodot, pää ja pyrstö. Pieni kalat.
2. Sekoita salottisipuli, kevätsipuli, korianterinlehdet, munakoiso ja chili kalan kanssa.
3. Sekoita sokeri, sitruunamehu ja kalakastike keskenään. Lisää kalasekoitukseen.
4. Mausta maun mukaan ja aseta tarjolle.
| | Thaimaa |
|
|
|
|
