 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Grillattua Kalaa Lehtikääreessä - Plaa Ho Bai Tong |
|---|
| Aineet | 1 kala, esim. noin 0,5 kg siika
1 tl suolaa
2 tl pippurisekoitusta, rouheena tai pulverina
Banaaninlehtiä tms., esimerkiksi raparperinlehdet käyvät. Myös alumiinifolio tulee hätätapauksessa kyseeseen
Kastike:
3 rkl sitruunamehua
2 rkl kuumaa vettä
50 g ruskeaa sokeria
1 rkl kalakastiketta
1 tl suolaa
| | | Valmistus | 1. Poista kalan sisukset. Hiero suolaa ja pippuria molemmin puolin kalaa.
2. Kääri kala lehtiin tai folioon. Foliota käytettäessä kala kannattaa voidella tilkalla öljyä.
3. Grillaa puolikuumalla grillillä, kunnes kala on kypsä.
4. Avaa kääre ja asettele tarjoiluvadille.
Kastikkeen valmistus:
Sekoita ainekset tehosekoittajalla.
| | Thaimaa |
|
|
|
|
