6 banaania, kuorittuna
3 dl kookosmaitoa 
1,5 rkl palmusokeria tai ruskeaa sokeria
Suolaa

1. Halkaise banaanit ja tee niistä 3-5 sentin mittaisia paloja.

2. Lämmitä kookosmaito kastikepannussa. Lisää sokeri ja pieni ripaus suolaa. Anna kiehua pari minuuttia koko ajan sekoittaen. Poista lämmöltä. Lisää banaaninpalat. Käytä uudelleen levyllä siten että kastike kiehahtaa pikkuhetken ja banaanit lämpiävät. Poista lämmöltä.

3. Jaa tarjoilukulhoihin. Tarjoile lämpimänä tai jääkaapissa jäähdytettynä.