 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Katkarapurullat |
|---|
| Aineet | 6 tortillaa
1 rs Italian yrtit-tuorejuustoa
1 ps katkarapuja
1 pieni ruukku jääsalaattia
1/2 ruukkua tuoretta basilikaa
1/2 tlk aurinkokuivattuja tomaatteja
mustapippurirouhetta | | | Valmistus | Sulata katkaravut ja valuta hyvin. Leikkaa huuhdeltu salaatti ja basilika pieneksi silpuksi.Valuta ja hienonna aurinkokuivatut tomaatit. Levitä tortillat leikkuulaudalle ja voitele tuorejuustolla. Ripottele täytteeksi katkarapuja, salaattia, basilikaa ja aurinkokuivattua tomaattia. Mausta mustapippurirouheella.
Kääri tortillat tiukoiksi rulliksi. Pane rullat vuokaan vieriviereen ja peitä vuoka muovikelmulla. Tortillat saavat maustua jääkaapissa noin tunnin ajan. Leikkaa tortillat neljään osaan ja pane tarjolle leikkauspinta ylöspäin. | | Juhannus |
|
|
|
|
