 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Perunatortilla uunissa |
|---|
| Aineet | 5-6 kypsää perunaa
noin 60 g peperonia
1 iso sipuli
1-2 rkl oliiviöljyä
1 pieni keltainen tai punainen paprika
noin 15 kpl mustia oliiveja
5 munaa
2 1/2 dl maitoa
3/4 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1 rkl Provencen Mix
-yrttisekoitusta
Koristeeksi
kirsikkatomaatteja
basilikanlehtiä | | | Valmistus | Voitele laakea, suorakaiteen muotoinen pinnoitettu alumiinivuoka oliiviöljyllä. Kuori ja leikkaa kypsät perunat noin 1/2 sentin paksuisiksi viipaleiksi. Leikkaa kuorittu sipuli ja lohkottu paprika ohuiksi viipaleiksi. Kypsennä sipulia pannussa tai mikrossa muutama minuutti.
Levitä voideltuun vuokaan alimmaisiksi peruna- ja peperoniviipaleet, sitten sipuli- ja paprikasuikaleet. Ripottele pinnalle viipaloituja mustia oliiveja.
Sekoita munat ja maito kulhossa tasaiseksi. Mausta suolalla, pippurilla ja yrttiseoksella. Kaada munamaito vuokaan. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes munakas on hyytynyt.
Leikkaa munakas pieniksi peperonien kokoisiksi suupaloiksi. Koristele halutessasi halkaistuilla kirsikkatomaateilla ja basilikanlehdillä, jotka voit kiinnittää cocktailtikuilla annospaloihin. | | Juhannus |
|
|
|
|
