 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Grillatut porsaankyljykset |
|---|
| Aineet | 4 porsaankyljystä
Marinadi:
6 rkl oliiviöljyä
1 sitruunan mehu
vastajauhettua mustapippuria
1 rkl tuoretta hienonnettua oreganoa tai salviaa
2 murskattua valkosipulinkyntä
Pintaan:
suolaa | | | Valmistus | Sekoita marinadin aineet. Pane kyljykset sopivaan astiaan tai muovipussiin ja kaada marinadi päälle. Kääntele kyljyksiä niin, että ne ovat kokonaa marinadin peitossa. Anna maustua jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
Kuivaa kyljykset ja kypsennä niitä grillissä molemmilta puolilta noin 8 minuuttia. Voit voidella kyljyksiä kypsymisen aikana marinadilla.Mausta kypsät kyljykset suolalla. | | Kreikka |
|
|
|
|
