 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa. |
|
|
| Chili pork - Chilikinkku |
|---|
| Aineet | 1 kg suolaamatonta kinkkua
1 sipuli
3 pilkottua tomaattia
4 vihreää chiliä
3 kynttä valkosipulia
peukalon pään verran inkivääriä
puolikkaan sitruunan mehu
1 rkl soijakastiketta
mustapippuria maun mukaan | | | Valmistus | Paista avattu, ei pilkottu sipuli ja sen jälkeen paksuiksi suikaleiksi leikattu liha kuumalla pannulla ruskeiksi. Lisää pilkotut mausteet ja muut ainekset ja hauduta niin kauan ilman kantta, että kastike ei ole enää valuvaa. | | Joulu |
|
|
|
|
