 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Punaiseksi keitetty kurttukaali |
|---|
| Aineet | 1 keskikokoinen kurttukaali
50 g liotettula kiinalaisia sieniä
1 nippu kiinansipulia
2 valkosipulinkynttä
1 tl suolaa
2 rkl seesamiöljyä
2 dl kanalientä
2 rkl soijakastiketta
2 rkl luumukastiketta
3 rkl etikkaa
1 tl sokeria
1 tl suolaa
1 rkl makusuolaa muutama tippa chiliöljyä | | | Valmistus | Puhdista ja pese kaali ja leikkaa se pieniksi lohkoiksi. Pilko liotetut sienet. Puhdista ja pese kiinansipulit. Leikkaa ohuiksi renkaiksi. Murskaa valkosipulinkynnet ja sekoita suola joukkoon.
Kuumenna öljy pannussa ja ruskista siinä valkosipuli. Lisää vihannekset pannuun ja paista 5 minuuttia. Sekoita keskenään kanaliemi, soijakastike, luumukastike, etikka, sokeri ja suola ja kaada pannuun. Keitä hitaasti kannen alla 10 minuuttia. Mausta makusuolalla ja chiliöljyllä. Tarjoile heti.
| | Kiina |
|
|
|
|
