 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Metsäkämpän kokki ei ollut mikään hyvä ruoanlaittaja. Sen huomasivat työntekijätkin ja olivat häneen aina tyytymättömiä. Kerran eräs heistä kuitenkin halusi yrittää olla hänelle mieliksi: Tänään hernekeitto oli todella maukasta ja hyvää. Häpeä! huusi kokki. Sehän oli lanttulaatikkoa! |
|
|
| Kurkkusalaatti |
|---|
| Aineet |
Kastike
½ tl suolaa
½ tl viinietikkaa
½ rkl seesamiöljyä
hyppysellinen makusuolaa
| | | Valmistus | Kuori kurkku ja halkaise se. Poista siemenet, jos niitä on, ja leikkaa kurkunpuoliskot muutamaan osaan. Kiehauta kattilallinen vettä ja pane kurkkupalat kiehuvaan veteen puoleksi minuutiksi. Nosta ne pois vedestä ja jäähdytä. Sekoita kastike. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi ja kaada kastike niiden päälle. Sekoita ja kaada tarjoiluvadille. Tarjoile huoneenlämpöisenä. Yleensä salaateissa voi seesamiöljyn korvata hyvällä ruokaöljyllä, mutta tästä salaatista ei tine lainkaan yhtä hyvää ilman seesamiöljyä.
| | Kiina |
|
|
|
|
