 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten! |
|
|
| Kasvikset kiinalaiseen tapaan |
|---|
| Aineet | 1 prk pavunituja
3 rkl öljyä
1 puserrettu valkosipulinkynsi
1 silputtu sipuli
1 pieni pala inkivääriä
1-2 viipaloitua chilipalkoa
3 rkl soijaa
1 suikaloitu porkkana
1 purjo, 1-2 cm:n renkaina
1 suikaloitu punainen paprika
2 suikaloitua kiinankaalin lehteä
2 lohkottua tomaattia
1 rkl maissijauhoa + 2 dl vettä
1 dl (suola)maapähkinöitä
| | | Valmistus | Huuhtele idut kylmällä vedellä. Kuumenna wok-pannu keskinkertaisella lämmöllä. Kaada siihen öljy. Lisää valkosipuli, inkivääri, chili ja soija. Hämmennä koko ajan. Lisää porkkana, purjo ja paprika. Kypsennä koko ajan sekoittaen 2-3 min. Lisää kaali, tomaatti, idut, ja veteen sekoitettu maissijauho. Kiehauta koko ajan hämmentäen. Ripottele pinnalle pähkinät. Tarjoa riisin kera.
| | Kiina |
|
|
|
|
