1 sipuli
1 vihreä paprika
1 omena
2 valkosipulin kynttä
2 rkl voita
1 tl currya
0,5 vehnäjauhoja
1 l vettä
1 kasvisliemikuutio
1 Aura-juustokolmiopala
2 dl kevytkermaa
1 tl rouhittua mustapippuria
0,5 rkl kuivattua basilikaa

Hienonna sipuli, paprika, kuorittu omena ja valkosipulin kynnet. 
Hauduta ne voissa pehmeiksi. 
Lisää kattilaan curry ja hauduta samalla sekoittaen. 
Lisää vehnäjauhot, vesi ja kasvisliemikuutio. 
Anna kiehua hiljalleen noin 10 - 15 minuuttia. 
Lisää raastettu juusto, kerma ja mausteet. Kuumenna.