 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
| Herkkusieni-juustokeitto |
|---|
| Aineet | 1 rasia tuoreita herkkusieniä
1 iso sipuli
1 rkl vehnäjauhoja
1 l vettä
1 kasvisliemikuutio
½ rkl katajanmarjoja hienonnettuna
tai
1 tl rosmariinia
1/4 tl mustapippuria
½ tl suolaa
200 g valkosipuli tuorejuustoa
½ dl hienonnettua persiljaa | | | Valmistus | Viipaloi sienet ja hienonna sipuli. Paista niitä voissa, kunnes sienistä irtoava neste on haihtunut. Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita.
Lisää vesi, liemikuutio ja mausteet. Kuumenna sekoittaen. Anna kiehua hiljalleen muutama minuutti.
Lisää lopuksi tuorejuusto ja persilja.
Kuumenna, älä keitä !
| | Juusto |
|
|
|
|
