 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Metsäkämpän kokki ei ollut mikään hyvä ruoanlaittaja. Sen huomasivat työntekijätkin ja olivat häneen aina tyytymättömiä. Kerran eräs heistä kuitenkin halusi yrittää olla hänelle mieliksi: Tänään hernekeitto oli todella maukasta ja hyvää. Häpeä! huusi kokki. Sehän oli lanttulaatikkoa! |
|
|
| Ruistaikina |
|---|
| Aineet | 2 1/2 dl vettä
1 tl suolaa
1/2 dl nestemäistä margariinia
2 tl kuivahiivaa
2 dl vehnäjauhoja
3 dl ruisjauhoja | | | Valmistus | Lisää reilusti kädenlämpöiseen veteen (42 °C) suola. Sekoita kuivahiiva jauhojen joukkoon ja lisää koko jauhomäärä taikinaan. Lisää myös nestemäinen margariini. Alusta taikinaa 5 minuuttia käsin. Valmis taikina on melko löysää. Peitä kulho tiiviisti muovikelmulla ja liinalla. Anna kohota lämpimässä paikassa noin 30-40 minuuttia.
| | Perinneruuat |
|
|
|
|
