 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Currykastike |
|---|
| Aineet | 200 g naudanlihaa tai kanaa
2 rkl öljyä
1 valkosipulinkynsi
1 sipuli
3 rkl currya
3-4 dl lihalientä
1 rkl fariinisokeria
pala kanelia
3-4 laakerinlehtä
1 tl suolaa
2 dl kermaviilä tai kookosmaitoa
(1-2 keitettyä perunaa)
(pieniä punaisia chilipalkoja kokonaisina) | | | Valmistus | Suikaloi liha. Hienonna valkosipuli ja sipuli.
Ruskista öljyssä sipulit ja liha. Lisää lihaliemi, curry ja muut mausteet.
Kypsennä ruokaa miedolla lämmöllä kunnes liha on pehmeää.
Poista kanelitanko ja laakerinlehdet.
Sekoita kermaviili tai kookosmaito joukkoon. Kuumenna varovasti, mutta älä anna kiehua.
Ellei aterialla tarjota perunakeittoa, keitettyjä perunalohkoja voi lisätä kastikkeeseen. | | Thaimaa |
|
|
|
|
