 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Juusto savumakkarasalaatti |
|---|
| Aineet | 2 pientä kuorittua ja kuutioitua tomaattia, joista on poistettu
siemenet
1 pieni ruohosipulinippu hienoksi silputtuna
4 salottisipulia ohuiksi viipaleiksi leikattuna
2 ruokalusikallista hyvälaatuista valkoviinietikkaa
1 ½ dl maapähkinäöljyä
suolaa
250 g savumakkaraa
250 g gruyère-juustoa
1 pieni jääsalaattikerä huuhdottuna ja kuivattuna
tuoretta jauhettua mustapippuria | | | Valmistus | Sekoita pienessä kulhossa tomaatit, ruohosipulit, salottisipulit, valkoviinietikka ja maapähkinäöljy kastikkeeksi. Mausta suolalla.
Kuori ja viipaloi makkarat. Aseta viipaleet kulhoon ja kaada päälle noin kolmannes kastikkeesta.
Leikkaa jääkaappikylmä juusto ohuiksi, ranskanperunan kokoisiksi suikaleiksi. Laita suikaleet toiseen kulhoon ja kaada päälle toinen kolmannes kastiketta.
Leikkaa jäävuorisalaatti pieniksi paloiksi ja kaada sekaan loput kastikkeesta.
Jaa jäävuorisalaatti neljälle suurelle lautaselle ja asettele makkaraviipaleet kehän muotoon kunkin annoksen päälle. Ripottele juustosuikaleet makkaroiden päälle ja mausta runsaalla pippurilla. Tarjoile maalaisleivän ja valkoviinin kera. | | Sveitsi |
|
|
|
|
