 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Ullan suppilokeitto |
|---|
| Aineet | 1 litra tuoreita suppilovahveroita
öljyä
2-3 rkl voita tai margariinia
5 rkl vehnajauhoja
1 1/2 litraa vahvaa lihalienta
valkopippuria
3 rkl tomaattisosetta
1 rkl sinihomejuustoa
2 dl kermaa
persiljaa
| | | Valmistus | Hienonna puhdistetut suppilovahverot. Keitä öljyssä niin että
sienet menevät kokoon. Ota sienisilppu lautaselle. Lisää kat-
tilaan rasva ja sekoita siihen vehnäjauhot.
Lisää lihaliemi vähitellen hyvin sekoittaen. Lisää sienisilppu, valkopippuri, tomaattisose sekä juusto pieninä muruina. Anna kiehua noin 10 mi-
nuuttia. Lisää lopuksi kerma. Anna kiehahtaa ja ripota pinnalle
persiljaa ennen tarjoamista.
| | Venäjä |
|
|
|
|
