 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Tarjoilija, mitä tänään on ruokalistalla? Häränpihvi ja merimiespihvi. Mikä ero niillä on? Noin vuorokausi. |
|
|
| Tattikastike kuivatuista tateista |
|---|
| Aineet | 2 dl kuivattuja tatteja
3 sipulia
2 rkl öljyä
2 rkl vehnäjauhoja
suolaa
valkopippuria
valkosipulisuolaa
1 nippu persiljaa
3 dl tattien liotusvettä
2 dl smetanaa
(1-2 rkl sherryä)
| | | Valmistus | Huuhtele ja pane tatit likoamaan pieneen vesimäärään muuta-
maksi tunniksi. Pilko ja paista sipulit. Valuta tatit. Säästä liotusvesi. Pilko tatit ja lisää pannuun sipulin joukkoon.
Ruskista hetki, mausta, lisää vehnäjauhot ja käytä tattien liotusvettä kastikkeen nesteeksi. Lisää smetana ja hienonnettu persilja. Hauduta kannen alla hyvin hiljaisella lämmöllä no in 10 minuuttia. Halutessasi
lisää sherryä makua juhlistamaan.
| | Venäjä |
|
|
|
|
