 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten! |
|
|
| Bordeauxin tatit |
|---|
| Aineet | 1 I tuoreita herkkutatteja
3 rkl ruokaöljyä tai voita
sipuli
valkosipulinkynsi
(1 tl kirveliä)
suolaa
mustapippuria
sitruunamehua
runsaasti persiljasilppua
| | | Valmistus | Viipaloi tatit ja silppua sipuli. Paista tattiviipaleet kuumassa
rasvassa jotta ne ruskistuvat. Lisää silputtu sipuli sekä murs-
kattu valkosipuli (ja kirveli) sekä suola ja mustapippuria suo-
raan myllystä. Paista, kunnes sipuli on läpikuultavaa.
Lisää sitruunamehu ja persiljasilppu juuri ennen tarjoamista.
Tarjoa paahtoleivän kanssa tai uusien perunoiden lisänä tai
vaikkapa sellaisenaan.
| | Venäjä |
|
|
|
|
