1/2 l nummi-, voi- tai herkkutatteja tai muita miedohkoja sieniä 
voita, margariinia tai öIjyä 
4 isoa savusilakkaa tai 8 pienempää 

Munamaito: 
4 munaa 
2 dl maitoa 

Vuoan voiteluun: 
voita tai margariinia 

(Pinnalle: juustoraastetta)

Puhdista sienet ja hienonna ne. Paista kevyesti paistinpan-
nussa. Kun neste on haihtunut kaada sienet kerrokseksi voi.
dellun uuninkestävän vuoan pohjalle.  Perkaa silakat ja levitä 
kalapalat sienten päälle.  Vatkaa munat ja lisää maito. Mausta 
miedosti suolalla. Kaada munamaito vuokaan. (Ripota pintaan 
kerros juustoraastetta.)  Kuumenna paistosta uunissa kunnes 
munamaito on hyytynyt ja ruoka on pinnalta kullankeltainen, 
175  C:ssa 20 - 30 minuuttia.

Ruoka on hyvää sekä kylmänä että Iämpimänä.