 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Metsäkämpän kokki ei ollut mikään hyvä ruoanlaittaja. Sen huomasivat työntekijätkin ja olivat häneen aina tyytymättömiä. Kerran eräs heistä kuitenkin halusi yrittää olla hänelle mieliksi: Tänään hernekeitto oli todella maukasta ja hyvää. Häpeä! huusi kokki. Sehän oli lanttulaatikkoa! |
|
|
| Kirpeä sienipannu |
|---|
| Aineet | n. 1 1/2 l kangasrouskuja
2-3 sipulia (kesäsipulit varsineen)
2-3 rkl margariinia, voita tai ruokaöljyä
suolaa
valko- tai mustapippuria
ruohosipulia.
tilliä ja persiljaa
| | | Valmistus | Liota kangasrouskuja vettä vaihtaen n. vuorokausi. Ryöppää sienet.
Huuhdo, valuta ja jäähdytä. Paloittele. Leikkaa sipuli lohkoiksi. Kuu-
menna rasva ja kääntele siinä sienipaloja. Lisää sitten sipulilohkot.
Mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta kannen alla, kunnes sipulit
ovat kypsät. Lisää ennen tarjoamista maustevihannessilppua. Tarjoa
käristyskuumana leivän tai perunoiden lisäkkeenä.
| | Venäjä |
|
|
|
|
