 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Appelsiini-sipuli-oliivisalaatti |
|---|
| Aineet | 2 isoa appelsiinia
1 punasipuli paperinohuina viipaleina
125-155 g tulisesti maustettuja mustia kivettömiä oliiveja
oliiviöljyä
ripaus cayennenpippuria | | | Valmistus | Kuori appelsiinit ja poista valkoinen kuoriosa tarkkaan. Leikkaa hedelmät
poikittain 3 mm:n paksuisiksi viipaleiksi. Poista siemenet veitsen kärjellä.
Lado appelsiiniviipaleet laakeaan kulhoon ja ripottele sipuliviipaleet pinnalle. Anna salaatin maustua 30 minuuttia. Koristele salaatti oliiveilla ja valuta pinnalle oliiviöljyä ohuena norona. Mausta halutessasi salaatti kevyesti cayennenpippurilla ja tarjoile. | | Turkki |
|
|
|
|
