 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Vanukas kanan rinnasta - Tavuk gögsü |
|---|
| Aineet | 100 g kypsennettyä kanan rintaa
1 3/4 dl riisiä
1/2 dl vettä
1 l maitoa
3 dl sokeria
1 tl kanelia
| | | Valmistus | Kypsennä kana kattilassa vedessä. Kuivaa ja jauha kana hienoksi. Jäähdytä.Laita riisi lämpimään veteen pariksi tunniksi. Kuivaa riisi ja jauha
hienoksi tehosekoittimessa.
Laita kattilaan maito ja riisimurska, sekoita koko ajan, ettei pala pohjaan. Keitä kunnes seos saostuu, edelleen sekoittaen koko ajan. Lisää kana ja keitä noin 5 minuuttia sekoittaen. Vähennä lämpöä.
Sekoita joukkoon sokeri. Keitä alhaisella lämmöllä
minuutin ajan. Poista kattila liedeltä. Kaada suoraan tarjoilumaljoihin.
Jäähdytä ja ripottele päälle kanelia. Tarjoillaan kylmänä.
| | Turkki |
|
|
|
|
